Produs românesc – Bun pentru tine, bine pentru fiecare!
Concret, la inițiativa directorului executiv al DAJ Ilfov, Georgiana Ene, între 7 și 9 decembrie, la sediul Instituției Prefectului Județul Ilfov s-a organizat, cu susținerea prefectului Simona Neculae, ”Târgul fermierului în prag de sărbătoare”, un demers al cărui scop a fost, și de această dată, promovarea produselor agricole/agroalimentare românești. Astfel, sub motto-ul deja cunoscut al DAJ Ilfov, folosit pentru astfel de evenimente – ”Produs românesc – Bun pentru tine, bine pentru fiecare”, producătorii români s-au adunat în holul Prefecturii, pentru a-și prezenta produsele.
L-am regăsit aici pe Emil Tojeschi din Izvorani, un expozant constant la târgurile fermierilor ilfoveni, care aduce cu sine produse de o calitate excelentă obținute din mure și coacăze culese de pe plantația sa. Vinul de mure, lichiorul de mure și coacăze, rachiul de mure, siropul și dulceața din mure, dar și oțetul balsamic din mure și coacăze se bucură, de fiecare dată, de aprecierea cumpărătorilor.
Apoi, am dat de standul cu paste italiene Cinquepalmi, ”prodotto in” Popești-Leordeni. Este vorba despre Giovanni Cinquepalmi, un bucătar italian venit în România în urmă cu 10 ani, care de 7 ani a înființat în Popești-Leordeni o firmă producătoare de paste italiene artizanale în zeci de sortimente care respectă cu strictețe rețetele din țara de origine. Materia primă este adusă din Italia, făină din grâu dur, iar formele în care sunt lucrate doar hand made pastele sunt din bronz. Procesul de uscare este realizat în uscătoare statice, care reproduc caracteristicile climatice și naturale ale Pugliei, Italia.
Mai departe, din nou, reprezentantul familiei Chiricuță, de la ferma de păsări și producător de conserve ”Casa Corina”, din Siliștea Snagovului, care ne prezintă, de fiecare dată, unele dintre cele mai inedite produse, dacă ne referim, spre exemplu, la dulceața de piper, de rubarbă, kiwi, mango, ardei iute, portocale, roșii sau nuci verzi, sau la sosurile din fructe de cactus, papaya sau mango. Gurmanzii pot cumpăra inclusiv online, de la ”Casa Corina”, păsări crescute libere – cocoși, găini, rațe, pui, prepelițe, bibilici sau ouă.
Medalie de argint pentru vin roșu
Mihai Costache, apicultor din Snagov, a venit cu miere, propolis, ceară, complex apicol pentru imunitate, polen, căpceală etc, iar familia Mateescu, din Brănești, a expus produsele deosebite ale cramei ”Gustul pasiunii” și din cofetăria familiei. Lângă prăjiturile apetisante și sticlele de vin a fost așezată la loc de cinste Diploma prin care s-a certificat acordarea, în octombrie 2022, la cea de-a XI-a ediție a Concursului Național de Vinuri – Bachus, a Medaliei de argint, pentru soiul ”Vin roșu Baricat Cabernet Sauvignon”, producător/brand ”Gustul Pasiunii”.
Uni-Terra Exclusiv SRL, producător de plăcinte tradiționale moldovenești, cu punct de lucru în Snagov, a adus la târg cornulețe fragede, cozonaci dulci și sărați, ștrudele cu mere sau dovleac, sărării, colțunași. Reprezentantul firmei ne-a asigurat că livrările se fac prompt, către doritori, inclusiv spre Statele Unite ale Americii, comenzile putând să fie plasate pe site-ul placintedelicioase.ro (olguta.ro).
Iar dacă, la edițiile anterioare ale târgurilor fermierilor ilfoveni, Mihai Petrișor Ovidiu aducea din Brănești must, de data aceasta a delectat vizitatorii cu vin și pastramă de berbecuț.
Toți cei care au trecut prin holul Prefecturii au fost primiți cu pâine și sare și, de asemenea, mulți dintre producătorii din Ilfov, care nu au putut să ajungă la târg, au trimis din produsele lor, pentru a le face cunoscute consumatorilor – Koksal Prod Impex 96 SRL, Agro Golden Miller SRL, Panfab 2015 SRL au umplut mesele cu produse gustoase de patiserie și panificație.
O nouă ediție încheiată cu succes
”Mulțumesc producătorilor care au acceptat și de această dată provocarea noastră și doresc și altora să ni se alăture la evenimentele viitoare, fiind convinși de faptul că produsele lor trebuie să fie cunoscute de cât mai multe persoane”, a transmis Georgiana Ene, director executiv al Direcției pentru Agricultură Județeană Ilfov. ”Ne aflăm astăzi la finalul unei noi ediții de succes a târgurilor fermierilor organizate de DAJ Ilfov, iar unul dintre scopurile nostru este acela de promova ideea de cooperativă și să stimulăm fermierii să se asocieze în astfel de structuri. Am avut în toate locațiile unde am organizat astfel de evenimente participanți consacrați, dar și participanți noi, dorindu-ne să promovăm cât mai multe dintre produsele fermierilor noștri, dovedind astfel că Ilfov nu este un județ în care se vorbește doar despre dezvoltarea imobiliară, ci încă se poate vorbi aici de agricultură, și una de calitate!”, ne-a mai spus directorul executiv al DAJ Ilfov.
